W święta wielkanocne zazwyczaj na stołach królują tradycyjne wypieki, a jednym z nich jest wilgotna babka wielkanocna ze skórką pomarańczową. Dotrzymując tradycji babka musi znaleźć sobie miejsce na świątecznym stole obok jajek czy cukrowego baranka. Jej charakterystyczny kształt, delikatna konsystencja oraz słodki smak zadowolą i domowników, i gości.

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć tradycyjnego ciasta  babki. Proponujemy wypróbować nieco inny przepis na przygotowanie tych pyszności. Takim przysmakiem na stole świątecznym może być babka bananowo-cytrynowa, która ma bardzo dobre walory smakowe, a kardamon, który jest obowiązkowym jej składnikiem, jeszcze bardziej wzmacnia jej smak.

Wielkanocny zwyczaj pieczenia bab również przywędrował do Polski z innych krajów. Rozpowszechniła go m.in. Litwa i Białoruś. Sama nazwa „baba” ma różne etymologie.

Baby wielkanocne, to od wieków ozdoba świątecznego stołu. W „Kucharce Litewskiej” z 1874 roku znaleźć można prawie 50 przepisów na różne baby. Szafranowe, zaparzane, żółtkowe, naprędce, piankowe...

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Wtorek, 26 listopada 2024 

    Bł. Jakuba Alberionego, prezbitera, wspomnienie

    Łk 21, 5-11

    Słowa Ewangelii według świętego Łukasza

    Kiedy niektórzy mówili o świątyni, że jest przyozdobiona pięknymi kamieniami i darami, Jezus powiedział: „Nastaną dni, kiedy z tego wszystkiego, czemu się przyglądacie, nie pozostanie kamień na kamieniu. Wszystko legnie w gruzach”. Zapytali Go: „Nauczycielu, kiedy to się stanie i jaki będzie znak, że to wszystko już nadchodzi?”. On zaś odpowiedział: „Uważajcie, abyście nie zostali wprowadzeni w błąd! Pojawi się bowiem wielu takich, którzy w moje imię będą mówić: «Ja jestem» oraz: «Nadchodzi czas». Nie idźcie za nimi! A kiedy usłyszycie o wojnach i rozruchach, nie trwóżcie się. To bowiem musi się najpierw wydarzyć, ale jeszcze nie zaraz będzie koniec”. I mówił do nich: „Powstanie naród przeciwko narodowi i królestwo przeciw królestwu. Będą też wielkie trzęsienia ziemi, a w różnych miejscach klęski głodu i zarazy. Pojawią się straszne zjawiska i znaki wielkie na niebie”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24