Na Wybrzeżu Kości Słoniowej niebawem może braknąć kakao. Powody do niepokoju mają wszyscy miłośnicy czekolady, gdyż właśnie z tego kraju pochodzi prawie połowa światowej produkcji tego składnika.

W ostatnich latach w Polsce wzrosła konsumpcja czekolady i wyrobów czekoladowych. W 2016 r. statystyczny Polak zjadł ich ok. 6,3 kg, czyli o ok. 30 proc. więcej niż w 2011 r. - wskazują analitycy Banku BGŻ BNP Paribas.

Cóż wspólnego ma podwileńskie Parfianowo z nieistniejącą już wioską La Naya w Gwatemali? Otóż dwie te miejscowości połączyło kakao, którego ziarna z Ameryki Środkowej przybywają do fabryki czekolady w Parfianowie.

Czekolada lepsza od botoksu? Jeśli jest czarna, to będzie czymś w rodzaju naturalnego eliksiru młodości. Niedawno brytyjscy naukowcy opracowali przepis na czekoladę, która będzie miała większe działanie antyoksydacyjne od dotychczasowych.

Pizzę, czekoladę i chipsy specjaliści University of Michigan uznali za najbardziej uzależniające produkty spożywcze – podaje „Fiscal Times". W rankingu znalazło się 25 najbardziej popularnych potraw.

Napój uwielbiany przez dzieci, a i dorośli nim nie pogardzą, zwłaszcza gdy na dworze ziąb, a brak słonecznego światła powoduje kiepskie nastroje...A nic tak nie poprawia humoru jak czekolada.

"Im mniej słodkiego i pszennego w diecie, tym lepiej dla naszej skóry" - radzi dietetyk Renata Ruszniak, która opowiada o wpływie na cerę spożywanych przez nas produktów oraz podpowiada, co wybierać, gdy stoimy przed dylematem w cukierni.

W Paryżu startuje najsłodsza impreza tego roku - Salon du Chocolat, Salon Czekoladowy. Od 29 października najlepsze gatunki czekolady będą czekały na tysiące odwiedzających targi w halach przy Porte de Versailles.

Wyobrażanie sobie zapachu jedzenia (smellizing) wzmaga u konsumentów pragnienie kupna i spożycia reklamowanych produktów – czytamy na łamach „Journal of Consumer Research".