Działanie antydepresyjne gorzkiej czekolady jest powszechnie znane. Potwierdza to dietetyk Caroline Gayet: "Gorzka czekolada jest bogata w magnez, który ma wyraźny wpływ na walkę ze stresem i zmęczeniem. Co więcej, przyjemność gryzienia czekolady uwalnia endorfiny, hormon, który ma właściwości pocieszające i uspokajające".
"Ale oprócz wpływu czekolady na nasze samopoczucie, ten artykuł spozywczy jest również tajną bronią, aby zatrzymać młodość. Kakao jest bogate we flawonoidy, które rzeczywiście mają właściwości przeciwutleniające i pozwalają organizmowi zwalczać skutki starzenia się, w tym zmarszczki" - dodaje dietetyk.
Brytyjska marka rozpoczęła wiosną produkcję czekolady o nazwie "Esthechoc". Marka zwraca uwagę na fakt, że jej produkt został wyprodukowany we współpracy z University of Cambridge. Producenci twierdzą, że każda 7,5-gramowa tabletka zawiera tyle flawonoidów, co 100-gramowa tabliczka ciemnej czekolady. "Esthechoc" ma czekoladowy smak. Jest silnym przeciwutleniaczem, zwiększa mikrokrążenie, zwiększa dopływ tlenu i pomaga zapobiegać starzeniu się" - wyjaśniają twórcy produktu.
Ale jeśli ów nowatorski produkt zachowuje smak czekolady, to może warto na niej poprzestać? Za opakowanie Esthechoc zawierające 21 tabletek trzeba bowiem zapłacić 35 funtów. (PAP Life)
