Czosnek będzie gotowy do zbioru, gdy liście zaczynają żółknąć i więdnąć. Jak wiadomo, czosnek można sadzić w dwóch terminach - wiosną i jesienią.
W przypadku czosnku ozimego, czyli zimowego, to termin jego zbioru można rozpocząć pod koniec czerwca lub na początku lipca. Czosnek posadzony wiosną zbiera się dopiero w sierpniu.
Podobnie jest w przypadku cebuli. Zbiory tego warzywa następują najczęściej od połowy lipca do połowy sierpnia.
Zbiory cebuli i czosnku przypadają zwykle na lato, ale nie znaczy to, że grządka po zbiorach musi zostać pusta. Miejsce po czosnku i cebuli mogą zająć inne warzywa.
Chociaż cebula i czosnek są roślinami odpornymi, ale zdarza się, że padają ofiarą różnych szkodników. Dlatego, gdy podczas sezonu zauważy się niepokojące objawy, należy unikać sadzenia warzyw, które też mogą być zaatakowane przez te same szkodniki. W związku z czym niepożądane jest ponowne sadzenie m.in. czosnku i cebuli w tym samym miejscu.
Do uprawiania po czosnku i cebuli najlepiej sprawdzą się warzywa o krótkim okresie wegetacji. Zanim przystąpi się do sadzenia, należy przekopać glebę z obornikiem granulowanym. W przypadku zbiorów czosnku i cebuli w czerwcu, na pustych grządkach można wysiewać: buraki ćwikłowe; buraki liściowe; ciecierzycę; fenkuły; jarmuż; koper ogrodowy; kapustę pekińską; roszponkę; rukolę; rzodkiewkę; marchewkę; sałatę; szczypiorek; pietruszkę naciową i arbuzy.
W przypadku zbiorów lipcowych można wysiewać wprost do gruntu takie rośliny, jak: bób, groch, fasola czy marchewka. Jednak jest to dość ryzykowne.
W lipcu można też sadzić sadzonki dyni, brukselki, pomidora, cukinii, kalafiora, ogórka gruntowego, selera, a także chrzan i ziemniaki.
Z kolei w sierpniu można siać nasiona kapusty pekińskiej, kopru ogrodowego, roszponki, rukoli, rzodkiewki, sałaty, szpinaku, szczawiu, szczypiorku czy pietruszki naciowej. Dla uzyskania jak najlepszych plonów, należy je regularnie podlewać, ponieważ siewy letnie potrzebują więcej wody niż wiosenne.
