Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Pachnące korzennymi przyprawami pierniki to jedne z tradycyjnych, świątecznych wypieków. I chociaż nie zdążymy już upiec piernika staropolskiego, który powinien leżakować przez kilka tygodni, to jeszcze nic straconego! Jest wiele przepisów na smaczne, aromatyczne ciasta, które nie muszą dojrzewać.

Kto choć raz spróbował piernika, nigdy nie zapomni jego niezwykle bogatego smaku i zapachu. Dziś nie wyobrażamy sobie Kaziuków Wileńskich ani różnych świąt bez pięknie dekorowanych pierników. Szczególnie smakują te własnoręcznie upieczone i ozdobione. O tym mogli przekonać się seniorzy z Rudomina.

Nie ma nic bardziej świątecznego niż zapach pierników i ich dekorowanie. Zima pachnie piernikami, otula ciepłem i aromatem korzennych przypraw. Tak uważa Centrum Kultury w Rudominie, które zaprosiło do udziału w wyjątkowych, niepowtarzalnych świątecznych warsztatach piernikowych. Warsztaty te pozwoliły wprowadzić uczestników w bożonarodzeniowy klimat w otoczeniu ciastek i lukru.

11 grudnia w żłobku-przedszkolu w Rudominie, w rejonie wileńskim, najmłodsi wychowankowie z grupy „Biedronki” mieli okazję poczuć prawdziwą magię świąt podczas wyjątkowych warsztatów piernikowych. Dzieci w wieku 2-3 lat z wielkim entuzjazmem zaangażowały się w przygotowanie świątecznych wypieków, które wprowadziły do sali ciepłą, świąteczną atmosferę pełną zapachu świeżo pieczonych ciastek i dziecięcej radości.

Centrum Kultury w Rudominie zaprasza dzieci i seniorów na warsztaty piernikowe. Podczas warsztatów będzie możliwość zdobienia świątecznego piernika!

To już ostatni dzwonek, żeby zagnieść ciasto na świąteczny staropolski piernik dojrzewający. Żebyśmy mogli cieszyć cię pełnią jego smaku, ciasto powinno leżakować od czterech do pięciu tygodni. Tradycja pieczenia piernika sięga wielu pokoleń wstecz, a pierwsze wzmianki o nim pojawiają się już w średniowieczu.

Dekorowanie pierników jest wspaniałą świąteczną tradycją. Tworzy niepowtarzalną atmosferę i piękne kreacje, które można zawiesić na choince, podarować komuś bliskiemu lub po prostu … zjeść.

W Polsce nie ma Świąt Bożego Narodzenia bez staropolskiego piernika. Bardzo rozpowszechniony i dotychczas bijący wszelkie rekordy popularności wśród wielu świątecznych łakoci jest domek z piernika.

Piernik dojrzewający jest tradycyjnym, klasycznym ciastem świątecznym, które potrzebuje długiego leżakowania. Okres leżakowania, który trwa 6 tygodni, owocuje bardzo bogatym i głębokim smakiem przypraw korzennych.

Piernik z dodatkami piwa i bakalii jest delikatny i wilgotny. Długo utrzymuje świeżość oraz ma dobry oryginalny smak i aromat.