W kotletach mielonych niezależnie od gatunku mięsa wszystko można przemycić, w tym zdrowe, ale mało lubiane płatki jaglane, które w zestawie z mięsem indyczym bardzo dobrze smakują.

W dawniejsze czasy ogórki kiszono przeważnie w dębowych beczkach, ale teraz by przyrządzić własne ogórki kiszone po staropolsku wystarczy szklany słoik oraz odrobina charakterystycznych przypraw i dodatków: korzeń chrzanu, baldachy koperku, aromatyczny czosnek i czarny pieprz.

Wątróbka cielęca przyrządzona po staropolsku, podana z młodymi ziemniaczkami zasmakuje każdemu. Przygotowanie wątróbki według staropolskiej receptury sprawi, że będzie ona wprost „aksamitna” i zachwyci konsumentów smakowymi walorami.

Podczas wigilijnej wieczerzy według tradycji serwuje się 12 potraw. Jednakże obecnie w wielu domach listę dań wigilijnych modyfikuje się według własnych zwyczajów i upodobań. Do wigilijnego jadłospisu niektóre dania są dopisywane, a inne są skreślane.