W święta wielkanocne zazwyczaj na stołach królują tradycyjne wypieki, a jednym z nich jest wilgotna babka wielkanocna ze skórką pomarańczową. Dotrzymując tradycji babka musi znaleźć sobie miejsce na świątecznym stole obok jajek czy cukrowego baranka. Jej charakterystyczny kształt, delikatna konsystencja oraz słodki smak zadowolą i domowników, i gości.

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć tradycyjnego ciasta  babki. Proponujemy wypróbować nieco inny przepis na przygotowanie tych pyszności. Takim przysmakiem na stole świątecznym może być babka bananowo-cytrynowa, która ma bardzo dobre walory smakowe, a kardamon, który jest obowiązkowym jej składnikiem, jeszcze bardziej wzmacnia jej smak.

Wielkanocny zwyczaj pieczenia bab również przywędrował do Polski z innych krajów. Rozpowszechniła go m.in. Litwa i Białoruś. Sama nazwa „baba” ma różne etymologie.

Baby wielkanocne, to od wieków ozdoba świątecznego stołu. W „Kucharce Litewskiej” z 1874 roku znaleźć można prawie 50 przepisów na różne baby. Szafranowe, zaparzane, żółtkowe, naprędce, piankowe...

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Piątek, 22 listopada 2024 

    Św. Cecylii, dziewicy i męczennicy, wspomnienie

    Łk 19, 45-48

    Słowa Ewangelii według świętego Łukasza

    Kiedy Jezus wszedł do świątyni, zaczął wyrzucać sprzedających, mówiąc im: „Napisano: «Dom mój będzie domem modlitwy», a wy zamieniliście go w kryjówkę bandytów”. I nauczał codziennie w świątyni. A wyżsi kapłani i nauczyciele Pisma, a także przywódcy ludu, szukali okazji, aby Go zgładzić. Lecz nie wiedzieli, co mogliby zrobić, bo cały lud słuchał Go z zapartym tchem.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24