Faworki drożdżowe należą do przysmaków, którymi można raczyć nie tylko podczas trwającego karnawału, który niebawem już się skończy. U wielu gospodyń obok pączków są one obecne na stole także w tłusty czwartek, jak też w dowolny dzień, gdy się ma ochotę na coś puszystego i smacznego. Ponadto faworki nie zawierają zbyt wiele cukru, więc warto je przygotować dla zaspokojenia apetytu na słodycze.

Okres karnawałowy, w czasie którego zwykle odbywają się huczne zabawy oraz delektuje się tradycyjnymi smakołykami, w tym roku jest wyjątkowo odmienny. Samoizolacja, obowiązująca z powodu pandemii, nie daje najmniejszych szans na rozrywki, więc pozostają tylko łakocie przygotowywane w domu, by nie zapominać, że jednak trwa czas uciech karnawałowych.

Przepowiednia głosi, że jeżeli się nie zje pączka w tłusty czwartek, to nie będzie się wiodło w życiu. Dlatego każda gosposia powinna zawczasu przygotować się do tłustego czwartku i, aby tradycji stało się zadość, usmażyć słodkie wypieki w postaci pączków, oponek, donatów lub faworków.

Chociaż jeszcze trwa okres karnawałowy, jednakże tłusty czwartek jest już nie za górami. Na tłusty czwartek, który w tym roku wypada 20 lutego, a w tradycji zachowanej i na Wileńszczyźnie, to czas jedzenia pączków i faworków, czyli chrustów. Dlatego, by się dobrze przygotować do tłustego czwartku, proponujemy wypróbować zawczasu swoje umiejętności i niezwłocznie usmażyć chrusty według niżej podanego przepisu. Będzie to nie tylko sprawdzian wiedzy, ale i pyszny deser.