Składniki: 500 g twarogu półtłustego; 4 jajka; 1 pęczek szczypiorku; 1 pęczek koperku; 3-4 łyżki chrzanu; 1 łyżka musztardy; 2 łyżki śmietany 18%; 2 łyżki majonezu; sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Szczypiorek oraz koperek dokładnie umyć pod zimną i bieżącą wodą, a następnie osuszyć i drobno posiekać.
- Cztery jajka włożyć do wody, ugotować na twardo, ostudzić, obrać i oddzielić białka od żółtek.
- Żółtka zmieszać z twarogiem, musztardą, chrzanem, majonezem oraz śmietaną.
- Białka drobno posiekać w kostkę i dodać do masy z żółtek razem z koperkiem oraz szczypiorkiem.
- Całość zmieszać i doprawić solą oraz pieprzem.
