Składniki: 6 jajek; 1 margaryna (250 g); 1 szklanka cukru; 2 łyżki cukru waniliowego; 3 szklanki mąki pszennej; 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia; 2 łyżeczki cynamonu; 1 kg jabłek; pół szklanki gęstej śmietany 12% lub 18%.
Przygotowanie
- Margarynę o temperaturze pokojowej utarć z cukrem oraz cukrem waniliowym na tzw. puch, kolejno wbijając po jednym jajku, nieustannie miksując.
- Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia.
- Ciasto podzielić na dwie części. Większą częścią wyłożyć dno blachy (25x36cm) i na niej układać pokrojone w mniejsze kawałki czy plasterki jabłka; ułożone jabłka posypać cynamonem.
- Do drugiej części ciasta, która pozostała, dodać śmietanę, dokładnie wymieszać i masę wyłożyć równomiernie na jabłka.
- Ciasto wstawić do piekarnika i piec ok. 40 minut w 160-170 st. C.
Lekko przestudzony placek posypać cukrem pudrem.
