Niżej podajemy jeden z wielu przepisów na ten doskonały, aromatyczny, jesienny deser.

Składniki na jabłka: jabłko kwaśne (np. reneta) - 1,5 kg; cukier - 5 łyżek; cynamon mielony - pół łyżeczki.

Składniki na ciasto kruche: mąka pszenna 300 g; masło schłodzone - 250 g; proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki; cukier - 5 łyżek; cukier waniliowy - 1 łyżka; jajko - 1 szt.

Przygotowanie jabłek:

- Jabłka obrać, usunąć gniazdka nasienne i pokroić w plasterki.

- Włożyć do garnka, posypać cynamonem wymieszanym z cukrem i smażyć na wolnym ogniu przez 20 min. co jakiś czas mieszając.

- Po usmażeniu odłożyć do wystygnięcia.

Wykonanie ciasta kruchego:

- Wszystkie składniki połączyć i ciasto dobrze wyrobić ręką lub mikserem.

- Wyrobione ciasto podzielić na 2 równe części i odłożyć do zamrażarki na 15-20 minut.

- Po tym czasie wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i wyłożyć nim spód blaszki o wymiarach 24x28cm.

- Następnie na ciasto na spodzie blaszki wyłożyć równomiernie przygotowane jabłka.

- Drugą część ciasta zetrzeć na wyłożone jabłka na tarce o grubych oczkach.

- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec około 50 minut do zrumienienia.

Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem.