Składniki ciasta: mąka 1 i 1/3 szk., cukier puder 1/4 szk., cukier waniliowy 1 łyżka, jajka 1 szt., proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki (może być zwykła soda zgaszona np. cytrynką), margaryna 75 g lub masło.
Do dekoracji przyda się: czekolada gorzka 100 g, mleko 2 łyżki, posypka czekoladowa.
Przygotowanie ciasta:
- Mąkę przesiać na stolnicy, dodać cukier, cukier waniliowy, jajko, proszek do pieczenia, margarynę (masło z dodaniem odrobiny smalcu) zagnieść ciasto.
- Odrywać kawałki ciasta i formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Oderwane kulki spłaszczyć i z jednej strony rozciągnąć tworząc „łezkę”.
- Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia albo spód blachy tylko oprószyć mąką.
- Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni.
- Ciastka ostudzić i dokonać dekoracji.
Dekoracja: Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem. 3/4 ciastka posmarować czekoladą i posypać posypką. Z przodu narysować oczy i nos.
Na podst. Interia.pl
