Tikrinant sausainių gamybos patalpą, pastebėta daug įvairiose vietose susikaupusių nešvarumų. Po stalais bei patalpose buvo pilna voratinklių, virš kepimo krosnies, ant lubų bei sienų buvo įsisenėjusių riebalų ir kito purvo, nešvarios ir ventiliacijos sistemos gaubtas bei konstrukcijos. Maisto gamybai naudojama įranga, inventorius, su maistu besiliečiantys paviršiai prastos būklės, netvarkingi. Įmonėje nebuvo užtikrinamas produkcijos atsekamumas.
Pasak Danguolės Grigalevičienės, VMVT Kauno apygardos priežiūros skyriaus patarėjos, maisto verslas pirmiausia atsakingas, kad į rinką patektų tik saugus ir kokybiškas, teisės aktų reikalavimus atitinkantis maistas, o VMVT, atlikdama valstybinę maisto kontrolę, tikrina, kaip šių reikalavimų yra laikomasi.
„Šios įmonės darbuotojai nepaisė net elementariausių higienos normų. Tešlos maišyklės, šaldymo įrenginiai, plastikinės dėžės, naudojamos gamybinio inventoriaus džiovinimui, akivaizdžiai buvo nešvarūs. Iškepti sausainiai atvėsinami prie nešvarių ventiliacijos įrengimų, pasidengusių dulkių ir miltų sluoksniu. Šiukščius higienos pažeidimus fiksavome kone kiekviename gamybos proceso etape. Taip pat pasigedome ir sausainių receptūrų, technologijos aprašymo. O įvertinus pažeidimų visumą inspektoriams teko tokią veiklą nedelsiant sustabdyti, apsaugant vartotojus“, – komentavo VMVT atstovė.
VMVT taip pat priėmė sprendimą drausti tiekti rinkai nesaugiais pripažintus Vytauto Didžiojo sausainius (skarelės su braškių įdaru). Įmonė įpareigota susigrąžinti nesaugų produktą iš rinkos ir vartotojų, o šie raginami taip pat grąžinti į pardavimo vietas Vytauto Didžiojo sausainius (skarelės su braškių įdaru), jeigu buvo tokių įsigiję.
Informaciją apie iš rinkos atšauktus nesaugius maisto produktus galima rasti ir pasitikrinti VMVT tinklalapyje: https://vmvt.lrv.lt/lt/maisto-sauga/maisto-sauga-ir-kokybe/skubus-pranesimai-rasff/.
Pagal VMVT inf.
