Sveikos mitybos šalininkų vertinamos triušienos pardavimai per šį laikotarpį didėjo 57,1 proc., o antienos ir žąsienos – 34,6 proc., vištienos – 7,2 proc, praneša „Maxima". Vertinant mėsos pardavimus pagal jos savybes, baltos mėsos pardavimai išaugo 6,2 proc., o raudonos mėsos paklausa išliko tokia pati kaip ir pernai. Pagal parduotus mėsos kiekius, šių metų pirmąjį pusmetį prekybos tinklo parduotuvėse daugiausia nupirkta šviežios vištienos – iš viso beveik 5 tūkst. tonų.

„Šiuos pokyčius pirmiausia siejame su šalies gyventojų susirūpinimu savo sveikata. Beveik pusė gyventojų, mūsų apklausų duomenimis, maistą sakosi gaminantys namuose. Jie vis daugiau produktų renkasi iš šviežio maisto skyrių – vaisių ir daržovių, pieno, mėsos, kulinarijos ir konditerijos. Taigi natūralu, kad platėja tiek perkamos mėsos įvairovė, tiek kito šviežio maisto, dažniau renkamasi ir įvairiausių pusgaminių, iš kurių galima pasigaminti norimus patiekalus", – sako bendrovės „Maxima LT" prekybos vadovas Norbertas Žioba.

Bendrovės „Nielsen" duomenimis, Lietuvos gyventojai šiuo metu kaip didžiausią rūpestį įvardija sveikatą, o parduotuvėse išleidžiamų lėšų dalį net 60 proc. sudaro išlaidos šviežiam maistui.

N. Žiobos teigimu, tendencijas patvirtina ir bendrovės duomenys – lyginant šių ir praėjusių metų pirmąjį pusmetį, didėjo šviežios maltos raudonos mėsos faršo (13,9 proc.) ir šviežios paukštienos pusgaminių (41,4 proc.) pardavimai. Šviežios paukštienos dešrelių pardavimas per šį laikotarpį išaugo net keturiolika kartų – tik praėjusiais metais prekybos centrų lentynose atsiradęs naujas produktas per metus tapo ypač populiarus.