Tyrimo metu išsiaiškinta, kad susirgę asmenys rugpjūčio 18 d. dalyvavo vestuvių pobūvyje, kuris vyko UAB „Saimon“ priklausančiame restorane „Si“ (Vokiečių g. 15, Vilnius).
Restorane atlikto patikrinimo metu nustatyta, kad gaminant maistą restorano darbuotojai nesilaiko visų savikontrolės procedūrų, maistas neapsaugomas nuo užteršimo, dėl to kyla kryžminės taršos pavojus, trūksta dezinfekcinių priemonių.
„Tyrimą apsunkina tai, kad pobūvyje buvo vaišinamasi ne tik restorane pagamintais patiekalais, bet ir pačių dalyvių atsineštais tortais. Todėl negalime atmesti galimybės, kad taršos šaltiniu buvo greitai gendantys konditerijos gaminiai. Visas aplinkybes žinosime gavę restorano patiekalų bei darbinių paviršių ir inventoriaus plovinių laboratorinių tyrimų rezultatus“, – sakė Vilniaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko pavaduotoja Vaida Barkovskienė.
Kol vyksta tyrimas restorano „Si“ veikla laikinai sustabdyta. Įmonei nurodyta nedelsiant atlikti maisto tvarkymo patalpų plovimą ir dezinfekciją.
