Lietuvos mėsainių mylėtojų gretos šiandien išsiskirstė į dvi stovyklas – vienoje pusėje tikrieji barbekiu kultūros fanai, kurie renkasi „nuodėmingus“ mėsainius: dvigubas mėsos paplotėlis, išraiškingi sūriai, daug marinuotų ar raugintų daržovių. Kitoje pusėje – sveikos gyvensenos šalininkai, kurių meniu mėsainis darosi vis lengvesnis ir palankesnis sveikatai: jogurtiniai padažai, mažiau sūrio ar visai be jo, daug ir įvairių daržovių. Viduriuko praktiškai nelieka. Šią tendenciją iliustruoja ir žymūs Lietuvos žmonės – kokius mėsainius jie rekomenduoja rinktis šią vasarą?

Šiandien gatvės maisto entuziastai švenčia – daugelyje pasaulio valstybių minima nacionalinė mėsainių diena. Ir nors mėsainių festivalius ar didesnius susibūrimus keičia kulinariniai eksperimentai namuose – tai puiki proga pamėgtus restoranų ir gatvės maisto vagonėlių skonius perkelti į savo virtuvę. Didžiausios Baltijos šalyse grilio bendruomenės „Lithuania grilling & smoking” įkūrėjas Tomas Petryla tikina, kad jums tereikia žinoti keletą taisyklių, kuriomis vadovaudamiesi sukursite geriausių restoranų šefų skonius primenantį mėsainį.

Dainininkė Monika Linkytė pasakoja, kad mėsos nebevalgo jau apie ketverius metus, o šį sprendimą priimti paskatino pirmiausia noras jaustis geriau. Išbandyti mėsos alternatyvas siūlo ir prekybos tinklas „Lidl“ – visose jo parduotuvėse galima įsigyti veganiškų augalinės kilmės mėsainių paplotėlių, kurių paragauti kviečia ir namų gamybos suvožtinio receptu dalinasi M. Linkytė.