„Pusryčiai yra pagrindinis dienos patiekalas, užtikrinantis pakankamą energijos šaltinį visai dienai. Jeigu atsisakote pusryčių arba pasirenkate netinkamus maisto produktus, prieš pietus ar net po jų ieškosite ko nors skanaus, jausite energijos trūkumą ir nuovargį.
Pusryčiai yra reikalingi ne tik mūsų sveikatai, bet ir naudingi svorio kontrolei. Sočiai papusryčiavę užkandžiauti dienos metu norėsite mažiau, todėl atsisakyti šio patiekalo dėl papildomų minučių miego – nerekomenduojama“, – dalinasi Brigita Baratinskaitė, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos žinovė.
Naminė granola su džiovintais vaisiais ir jogurtu
Jums reikės:
- 400 g avižinių dribsnių
- 200 g migdolų
- 100 g džiovintų spanguolių
- 50 g sviesto
- 50 g medaus
- Mėgstamo jogurto ar pieno
Norėdami ryte sutaupyti laiko, granolą pasiruoškite iš vakaro. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą su medumi. Kol sviestas tirpsta, pasiruoškite birius produktus – į didelį indą suberkite avižinius dribsnius, smulkintus migdolus bei džiovintas spanguoles. Ištirpinto sviesto ir medaus mišinį užpilkite ant birių produktų, gerai išmaišykite ir gautą masę paskleiskite ant kepimo skardos.
„Norint paruošti traškią granolą, kepant būtina ją pamaišyti. Geriausiai – bent kelis kartus kas 10 minučių. Orkaitėje kepkite apie 30 minučių arba kol tolygiai apskrus. Iškeptą ir lengvai apskrudusią granolą ištraukite iš orkaitės, leiskite pilnai atvėsti ir sutrupinus suberkite į sandarų indą. Patiekite su mėgstamu jogurtu ar pienu“, – pataria B. Baratinskaitė.
Žaliasis kokteilis su špinatais ir avokadais
Jums reikės:
- 2 saujų špinatų
- 1 banano
- 1 prinokusio avokado
- 120 ml migdolų gėrimo
- Kelių arbatinių šaukštelių ispaninio šalavijo sėklų
- pusės arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
- žiupsnelio malto cinamono
„Visus ingredientus sudėkite į virtuvinį smulkintuvą ir susmulkinkite iki vientisos masės. Norėdami, kad kokteilis būtų kreminės konsistencijos, naudokite šaldytus bananus. Jeigu kokteilis jums per tirštas – įpilkite šlakelį migdolų pieno arba vandens. Įmaišykite kelis šaukštelius ispaninio šalavijo sėklų ir kokteilis bus kur kas sotesnis“, – pasakoja B. Baratinskaitė, prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos žinovė.
Per naktį brinkinta avižinė košė
Jums reikės:
- 60 g neskaldytų avižų
- Valgomo šaukšto ispaninio šalavijo sėklų
- 240 ml migdolų pieno
- Žiupsnelio cinamono
- Arbatinio šaukštelio medaus
- Mėgstamų uogų ar vaisių
„Šiuos pusryčius rekomenduojame pasigaminti iš vakaro, nes košei išbrinkti reikia bent trijų valandų. Sandariame inde sumaišykite avižas, ispaninio šalavijo sėklas, cinamoną ir užpilkite migdolų pienu. Norėdami košei suteikti šiek tiek saldumo, įdėkite šaukštelį medaus arba kito norimo saldiklio, kaip pvz. agavų sirupo. Viską gerai išmaišykite ir palikite šaldytuve per naktį. Ryte košę pagardinkite norimais vaisiais ar uogomis ir mėgaukitės skaniais bei sveikais pusryčiais“, – dalinasi „Maximos“ maisto gamybos ekspertė.
