Reikės:
200 gramų paprastų sausainių (gerai trupančių)
100 gramų riešutų (anakardžių arba graikinių)
50 gramų baltojo šokolado
250 gramų riebios grietinėlės
2 šaukštų medaus
400 gramų juodojo šokolado
100 gramų sviesto
Kakavos papuošimui
Sausainius sutrupinkite, riešutus ir baltąjį šokoladą susmulkinkite. Juodąjį šokoladą sulaužykite nedideliais gabaliukais arba supjaustykite juostelėmis. Į nedidelį indelį supilkite grietinėlę, įdėkite sviesto bei medaus ir nuolatos maišydami pakaitinkite, kol sviestas ir medus pilnai ištirps. Į dubenėlį suberkite juodąjį šokoladą, ant viršaus supikite grietinėlės masę ir maišykite, kol šokoladas ištirps. Tuomet suberkite riešutus, sausainius ir baltąjį šokoladą.
Paruoštą tešlą supilkite į formelę, padengtą folija arba maistine plėvele. Formelę dėkite į šaldytuvą ir palikite pastovėti 3 valandas. Kai pyragas pilnai sušals, išimkite jį iš šaldytuvo ir apibarstykite kakava.
