Gaivus ir vasariškas braškių desertas, kurį kviečia pasigaminti „Lidl“, pasaldins lietingą savaitgalį.

Prasidėjus braškių sezonui, „Maxima“ siūlo išsikepti keksiukų su braškiniu kremu, o „Rimi“ – paskanauti arbatos su braškėmis. 

Vasara – geriausias metas mėgautis šviežiomis braškėmis. Visgi, neretai parsinešus namo dėžutę šviežių sodo gėrybių šios greitai suvysta. Yra gudrybių, kurias verta žinoti tam, braškes kokybiškas išlaikytumėte kuo ilgesnį laiką, tikinama pranešime spaudai. 

Laikinose prekyvietėse, prie parduotuvių, poilsio aikštelėse ar kitose sezoninės lauko prekybos vietose pirkėjams siūlomos braškės privalo atitikti kokybės, saugos ir ženklinimo reikalavimus. Todėl, jeigu turite išsaugoję pirkimo kvitą, nekokybiškas uogas galite iš karto grąžinti pardavėjui ir turite teisę atgauti sumokėtus pinigus arba gauti kitas kokybiškas braškes.

Iš parduotuvių lentynų sparčiau graibstomas cukrus išduoda, kad Lietuvoje jau prasidėjo džemų ir uogienių gamybos vajus. Rekordinėje šios vasaros kaitroje sirpstančios braškės keliauja į stiklainius, kad vėliau galėtų priminti saldų šios vasaros skonį. Savo ruožtu „Maximos“ maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė sako, jog užtenka vos kelių ingredientų, kad įprasta braškių uogienė įgytų dar daugiau ryškių spalvų.

Prasidėjus uogų sezonui, dažnai kyla klausimų, kaip išsirinkti tinkamas. Vartotojams siūlomos braškės turi būti nepažeistos, nesugedusios, nepradėjusios pūti, švarios, be jokių matomų pašalinių medžiagų, kenkėjų nepažeistu minkštimu, be perteklinės išorinės drėgmės, pašalinio kvapo ir skonio.

Vasara jau lepina šviežiomis uogomis, vaisiais ir daržovėmis – tai tikros vitaminų ir mineralų dovanos iš gamtos. Suskubti mėgautis šiomis vasaros gėrybėmis reikėtų ne tik dėl jų puikaus skonio, bet ir naudos sveikatai bei grožiui. Štai braškės padeda kovoti su inkštirais ir spuogais, o vyšnios – puikus antioksidantas. BENU vaistinės Sveikos odos instituto ambasadorė Milda Darulienė vardija ir daugiau sezoninių gėrybių, kurios padės puoselėti sveiką ir gražią odos išvaizdą.

Paskutinis pavasario mėnuo džiugina savo privalumais. Vienas jų – tai šviežios ir kasmet taip laukiamos lietuviškos braškės. Šiemet šalies ūkininkai džiaugiasi pirmuoju jų derliumi, kuris jau pasiekė parduotuves ir netrukus nuguls į pirkėjų krepšelius. Prekybininkų teigimu, braškės – vienos perkamiausių uogų, rašoma pranešime spaudai.

Australijoje kilęs išgąstis dėl braškių apėmė ir Naująją Zelandiją, kur vienas parduotuvių tinklas sekmadienį paskelbė, kad iš kaimyninės valstybės atvežtų šių uogų indelyje buvo rasta adatų.

Šiais metais braškių sezono metu Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai mažmeninėje prekyboje patikrino 3,12 t braškių, užaugintų Kipre, Ispanijoje, Lenkijoje ir Lietuvoje. Patikrų metu daugiausiai užfiksuota ženklinimo pažeidimų – buvo klastojamos uogų kilmės šalys, nenurodoma arba klaidingai nurodoma klasė. Tokie neatitikimai sudarė daugiau kaip 80 proc. visų pažeidimų, o kokybės ar saugos pažeidimų – beveik nenustatyta.