Pasaulyje yra daugiau kaip 2 000 slyvų veislių, kurių kiekviena pasižymi unikaliu skoniu, dydžiu ir spalva. Jų būna tiek raudonų ar violetinių, tiek geltonos ar žalios spalvos. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šie vaisiai dėl savo maistinių medžiagų gali ne tik praturtinti mitybą, bet ir sumažinti kai kurių lėtinių ligų riziką, rašoma pranešime spaudai. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, nors slyvos perkamiausios vasaros sezono metu, jų prekybos centruose galima rasti ištisus metus. Tad kulinarijos technologai kviečia pasinaudoti proga iš sezono gėrybių pasigaminti gardų slyvų pyragą.
RECEPTAS
Slyvų pyragas, keptas keptuvėje
Pyragui reikės:
300 g tamsių slyvų;
2 vnt. laisvai laikomų vištų kiaušinių;
130 g cukraus;
100 ml rapsų aliejaus;
200 ml pieno;
300 g kvietinių miltų;
10 g kepimo miltelių;
30 g sviesto;
Vanilės skonio ledų patiekimui.
Gaminimo eiga:
Suminkykite tešlą: sumaišykite kiaušinius, 100 g cukraus, aliejų, pieną, miltus ir kepimo miltelius.
Į didelę keptuvę įdėkite sviesto ir įberkite 30 g cukraus, sudėkite pasirinktus vaisius ir uogas.
Apie 10 minučių kepkite keptuvėje ant viryklės.
Patiekite su ledais.
Skanaus!
