Owoce kaliny koralowej nadają się do przyrządzania wielu przetworów. Z kaliny można przygotować konfitury, powidła, galaretki, kompoty, rozgrzewające herbatki, które bardzo przydadzą się w chłodniejsze dni. Jest ona także doskonałym surowcem na soki, wino i nalewki.

Kalina koralowa jest jedną z najbardziej popularnych roślin w medycynie ludowej, którą wykorzystuje się w celach leczniczych niemal w całości, ponieważ nie tylko jej owoce mają moc uzdrawiającą, ale też kwiaty i kora. Dlatego już wczesną wiosną zbierana jest kora, bo najcenniejsza jest wczesnowiosenna; w maju i czerwcu zbierane są jej białe kwiaty, a od sierpnia do października, a nawet do przymrozków – owoce.

Owoce kaliny zawierają flawonoidy, fitosterole, saponiny, triterpeny i kumarynowce. Poza nimi w tych owocach znajdują się też olejki eteryczne, pektyny, garbniki, kwas mrówkowy, kwas octowy, kwas salicylowy i kwas walerianowy. W owocach kaliny gromadzą się obficie również witaminy C i PP oraz karoten, czyli prowitamina A. Bez wątpienia te owoce dobroczynnie służą zdrowiu i warto je wprowadzić do diety np. w postaci nalewki kalinowej. Kalinówka jest smacznym i rozgrzewającym trunkiem, który pomaga przy wielu dolegliwościach.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Wtorek, 5 listopada 2024

    Łk 14, 15-24

    Słowa Ewangelii według świętego Łukasza

    Gdy Jezus spożywał posiłek, jeden z siedzących z Nim przy stole powiedział do Niego: „Szczęśliwy, kto będzie spożywał chleb w królestwie Bożym”. A On mu odpowiedział: „Pewien człowiek wyprawił wielką ucztę i zaprosił wielu. Gdy nadszedł jej czas, wysłał swojego sługę, aby powiedział zaproszonym: «Przyjdźcie, bo już wszystko jest przygotowane». Wtedy wszyscy, jeden po drugim, zaczęli się wymawiać. Pierwszy powiedział: «Kupiłem pole i muszę je obejrzeć. Proszę cię, uznaj mnie za usprawiedliwionego». Drugi powiedział: «Kupiłem pięć par wołów i idę je wypróbować. Proszę cię, uznaj mnie za usprawiedliwionego». Jeszcze inny powiedział: «Ożeniłem się i dlatego nie mogę przyjść». Sługa powrócił i oznajmił to swojemu panu. Wtedy gospodarz rozgniewał się i polecił swojemu słudze: «Wyjdź zaraz na place i ulice miasta i sprowadź tutaj ubogich, ułomnych, niewidomych i kulawych». Sługa powiedział: «Panie, stało się, jak rozkazałeś, a jeszcze jest miejsce». Wtedy pan powiedział do sługi: «Idź na drogi i w zaułki. Zmuszaj do wejścia, aby mój dom się zapełnił. Bo mówię wam, że nikt z tych ludzi, którzy zostali zaproszeni, nie skosztuje mojej uczty»”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24