Najczęściej w upały dla ochłody sięga się po zimne napoje prosto z lodówki, pije się mrożone kawy i do wody dodaje się kostki lodu. Ale takie sposoby na ochłodę i orzeźwienie przynoszą ulgę tylko na chwilę. Ponadto duże ilości zimnych płynów czy np. lodów spowolniają obieg krwi, a naczynia krwionośne się zwężają, utrudniając oddawanie ciepła przez skórę. W czego rezultacie procesy trawienne już po chwili zaczynają ogrzewać organizm i uczucie gorąca wraca jak bumerang.
Natomiast mieszkańcy ciepłych krajów jak np. Tunezji, Maroka, Egiptu itd. są zdania, że podczas wysokich temperatur najlepiej napić się ciepłej herbaty z dodatkiem mięty czy cytryny. Takie napoje sprawią, by naczynia krwionośne rozszerzały się i sprzyjały poceniu się przynosząc uczucie ochłody. Chociaż należy pamiętać, że gorąca herbata skutecznie nie zadziała w klimacie wilgotnym, a jedynie w suchym.
Aby wyjaśnić, dlaczego gorące napoje mogą przynieść ochłodę w lecie należy zrozumieć, jak działają one na organizm. Np. temperatura otoczenia przekraczająca 25°C sprawia, że organizm usilnie próbuje utrzymać właściwą temperaturę ciała, wówczas następuje pocenie przez co możliwa jest jej regulacja. Aby ten proces mógłby się odbyć bez szkody dla zdrowia potrzebne jest regularne przyjmowania płynów.
Podczas upałów herbata, która ma zadziałać na ochłodzenie organizmu nie powinna być mocna, nie poleca się pić również mocnej kawy, ponieważ tego typu napoje mogą wypłukiwać niezbędne minerały i elektrolity.
Jako ochłodę i obronę przed gorącem specjaliści polecają pić zwykłą, niegazowaną wodę mineralną o temperaturze pokojowej. Eksperci są zdania, że w upalne dni najlepiej nawadnia ona organizm i dodaje energii, a gdy się wrzuci do naczynia z wodą np. kilka plasterków cytryny, limonki, truskawek, ogórka, czy kilka listków mięty, to orzeźwiający napój będzie smakować jeszcze lepiej.
Rzecz oczywista, że warto pić także ciepłą herbatę, ponieważ będzie to zdecydowanie lepszy wybór niż mocno schłodzone napoje, czy jakieś słodkie soki oraz, co gorsze, napoje energetyzujące.
