Cynamon jest przyprawą, która bardzo często gości w kuchniach, jest dodatkiem do wielu ciast czy owsianki śniadaniowej. Jednakże warto stosować go nie tylko jako przyprawę. Cynamon zawiera również właściwości prozdrowotne, np. dodając go do wody, przygotuje się napój, który doskonale wesprze proces utraty zbędnej masy ciała.
Cynamon znany ze swojego niepowtarzalnego aromatu, świetnie sprawdza się w deserach, potrawach kuchni azjatyckiej oraz w rozgrzewających napojach. Kora cynamonowa jest także prawdziwym źródłem substancji pozytywnie wpływających na organizm.
Cynamon działa antyoksydacyjne, więc wspiera walkę z wolnymi rodnikami, w ten sposób chroni organizm przed stresem oksydacyjnym, działając przeciwnowotworowo i przeciwstarzeniowo.
Ponadto ma również korzystny wpływ na układ krążenia, działa pozytywnie na pracę serca oraz zmniejsza ryzyko jego chorób. Cynamon również pomaga regulować ciśnienie krwi, a spożywany regularnie, obniża poziom „złego” cholesterolu. Ma też działanie stabilizujące poziom cukru we krwi, dlatego polecany jest szczególnie osobom chorującym na cukrzycę i insulinooporność.
Co więcej, ta przyprawa doskonale sprawdza się w diecie odchudzającej, ponieważ znacznie przyspiesza metabolizm i pobudza proces termogenezy, co korzystnie wpływa na spalanie tłuszczu, a przede wszystkim zbytecznej oponki na brzuchu.
Za sprawą właściwości bakteriobójczych, które zawiera cynamon, pomoże również pozbyć się nieświeżego oddechu. Natomiast jego właściwości grzybobójcze i przeciwwirusowe pomogą w leczeniu przeziębień oraz infekcji, a jednocześnie zwalczy się pasożyty z przewodu pokarmowego.
Cynamon nadaje się zarówno przy bólach głowy spowodowanych migreną, jak i przy bólach stawów, gdyż posiada właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe.
Dodatkowo działa korzystnie na układ pokarmowy, wspomaga trawienie, pobudzając wydzielanie soku żołądkowego, jak też stosownie go spożywać przy biegunkach oraz zatruciach pokarmowych.
Pijąc wodę z cynamonem doskonale nawodni się cały organizm, korzystnie wpłynie się na prawidłowe trawienie, a działanie antybakteryjnie pomoże wesprzeć układ immunologiczny, chroniąc go przed infekcjami.
Woda cynamonowa dostarczy też sporo substancji mineralnych, a wśród nich: magnez, potas, żelazo, wapń oraz mangan.
Dla osób, które są zainteresowane utratą zbędnych kilogramów woda cynamonowa w wyniku swych właściwości odchudzających przyśpieszy metabolizm i wesprze proces spalania tkanki tłuszczowej.
Ten napój ma również działanie zmniejszające apetyt i chęci podjadania między posiłkami. Dlatego napój cynamonowy polecany jest również dla cukrzyków - pozytywnie wpływa na regulowania poziomu cukru we krwi. Natomiast woda z cynamonem spożywana wieczorem pozytywnie wpłynie na sen, gdyż przyprawa ma także właściwości relaksujące i redukujące stres.
Przepis na wodę z cynamonem
Przygotowując wodę z cynamonem można stosować różnego rodzaju kombinacje, dodając do niej różne składniki, np. owoce cytrusowe - pomarańcze czy cytryny; rozmaite przyprawy - kurkumę, pieprz cayenne. Dodatki nie tylko wzbogacą jej smak, ale i dostarczą dodatkowych prozdrowotnych substancji.
Składniki: 250 ml wody, łyżeczka cynamonu cejlońskiego, pół cytryny i łyżeczka miodu.
Przygotowanie:
- Wodę zagotować, a następnie poczekać aż nieco ostygnie; woda musi być tylko ciepła.
- Następnie do kubka wsypać cynamon, zalać go wodą i dodać miód.
- Na koniec wycisnąć sok z cytryny i dokładnie wymieszać.
Wodę z cynamonem najlepiej pić przed śniadaniem, by pobudzić czynności układu trawiennego, a także wieczorem, przed snem.
Przeciwwskazania
Woda z cynamonem, chociaż jest bardzo sprzyjająca zdrowiu jednakże nie powinni po nią sięgać osoby cierpiące na wrzody żołądka i dwunastnicy.
Duże ilości cynamonu nie są zalecane także kobietom w ciąży, ponieważ mogą spowodować poronienie.
Napój może być również niebezpieczny dla osób cierpiących na alergie pokarmowe.
