Dlatego powinno się je jeść, szczególnie teraz, gdy są dostępne na wyciągnięcie ręki, ponieważ prawie w każdym ogrodzie lub sadzie właśnie w lipcu krzaki porzeczek skrzą się w słońcu czerwienią.
Co prawda, mają kwaśnawy smak, ale są dobre na orzeźwienie organizmu nawet w postaci kompotu, przygotowanego z tych jagód.
Czerwone porzeczki są bogate w przeciwutleniacze. Jagody zawierają witaminy A, C, E oraz żelazo, potas i selen.
Najważniejsze, że potrafią zahamować rozwój komórek nowotworowych. Poprawią apetyt dla niejadków, zwłaszcza dzieci, oraz zwiększą przyswajalność składników odżywczych i pobudzą jelita.
Ważne też jest, że czerwone porzeczki chronią również przed atakami serca, udarami oraz miażdżycą.
