Podczas zajęcia edukacyjnego „Droga chleba”, uczniowie poznali rodzaje zbóż, etapy ich dojrzewania, cały proces produkcyjny chleba oraz mieli niezwykłą okazję własnoręcznie wyprodukować mały bochenek. Uczniowie dowiedzieli się, że placki wypiekano nie tylko w piecach, ale również na kamieniach rozgrzanych w ognisku i podobnym sposobem wypiekli swój chleb. Uwieńczeniem warsztatów była degustacja świeżo upieczonego chleba. Wszystkim bardzo smakował.
Na koniec wszyscy zwiedzili wystawę pod otwartym niebem, gdzie dowiedzieli się w jaki sposób mielono zboża na przestrzeni wieków, również zobaczyli narzędzia rolnicze sprzed lat: starą kosę, cepy, pługi, brony, stare maszyny rolnicze i wiele zabytkowych narzędzi i przedmiotów gospodarstwa domowego. Uświadomili, że pieczenie chleba w dawnych czasach było bardzo trudnym zadaniem. Wzbogacili bagaż wiedzy o tradycjach związanych z poszanowaniem chleba. Dowiedzieli się, że bochen chleba miał specjalne miejsce na stole. Przykrywano go białą serwetą. Szanowano też okruchy chleba, które zbierano i zjadano, bądź wrzucano do pieca.
„Chleb pracą nabyty, bywa smaczny i syty” – to edukacja, która dała uczniom możliwość uświadomienia ciężkiej pracy rolnika, młynarza i piekarza. A przede wszystkim, wycieczkowicze poznali smak prawdziwego chleba wypieczonego w piecu i na ognisku.
To zajęcie edukacyjne było fascynującym i aktywnym doświadczeniem, które pozostanie w pamięci na długo.
Irena Korwiel
Nauczyciel metodyk nauczania początkowego
