Właśnie teraz w końcu września i na początku października warto wybrać się do lasu po opieńki, a gdy się uzbiera tych grzybów pełen kosz, warto je zamarynować, aby cieszyć się wspaniałym smakiem także zimą.

Chociaż październik już nie rozpieszcza ciepłem, a zwłaszcza noce są chłodne i niekiedy z przymrozkami, ale w tym miesiącu jeszcze warto wybrać się do lasu... na grzyby.

Najpopularniejszymi, uznawanymi za najsmaczniejsze grzyby bezspornie są borowiki, na które już, niestety, sezon się skończył. W październikowym lesie jeszcze gdzieniegdzie można napotkać kurki, podgrzybki, gąski, jak też opieńki.

Grzyby przygotowane w solance na sucho zimą smakują jak świeże – zapewniają lidzkie gospodynie domów, które z powodzeniem stosują stary, wypróbowany czasem sposób na zachowanie walorów smakowych świeżych grzybów na cały okres zimowy. Jak twierdzą, wystarczy sól oraz opcjonalnie kilka przypraw – czosnek i ziele angielskie, czyste naczynie oraz czas na przygotowanie, by później przed spożyciem po przepłukaniu mieć świeże grzyby, które zachowały poprzez solenie wszystkie wartości odżywcze.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Czwartek, 25 czerwca 2026

    Mt 7, 21-29

    Słowa Ewangelii według świętego Mateusza

    Jezus powiedział do swoich uczniów: „Nie każdy, kto mówi do Mnie: «Panie! Panie!», wejdzie do królestwa niebieskiego, lecz tylko ten, kto pełni wolę mojego Ojca, który jest w niebie. W owym dniu wielu powie Mi: «Panie! Panie! Czyż nie prorokowaliśmy w imię Twoje? W Twoje imię wyrzucaliśmy demony i w Twoje imię dokonaliśmy wielu niezwykłych czynów». A wtedy im powiem: Nigdy was nie znałem! Odejdźcie ode Mnie wy, którzy postępujecie niegodziwie. Każdy, kto słucha tych moich słów i wprowadza je w czyn, jest podobny do człowieka rozsądnego, który zbudował dom na skale. Spadł ulewny deszcz, wezbrały rzeki, zerwały się silne wiatry i uderzyły w ten dom. Ale on nie runął, bo zbudowany był na skale. Każdy, kto słucha tych moich słów, ale nie wprowadza ich w czyn, podobny jest do człowieka głupiego, który dom zbudował na piasku. Spadł ulewny deszcz, wezbrały rzeki, zerwały się silne wiatry i uderzyły w ten dom, a on się zawalił. I upadek jego był wielki”. Gdy Jezus skończył przemawiać, tłumy zdumiewały się Jego nauką. W Jego mowie była bowiem niezwykła moc, jakiej nie posiadali ich nauczyciele Pisma.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24