Zgodnie w wielowiekową tradycją na wigilijnym stole królują potrawy rybne. Państwowa Służba Żywności i Weterynarii dzieli się przydatnymi wskazówkami, jak wybrać i przygotować ryby, aby świąteczna kolacja była nie tylko smaczna, ale i bezpieczna.

Święta Bożego Narodzenia to czas hojności i chęci sprawienia radości bliskim, obdarowywania się prezentami. W ostatnim czasie bardzo popularne staje się darowanie suplementów diety i często kusi nas, aby zamawiać je w zagranicznych sklepach internetowych. Specjaliści Państwowej Służby Żywności i Weterynarii (VMVT) przypominają jednak, że przed zakupem suplementów diety należy zwrócić uwagę na kilka ważnych aspektów, aby prezent był naprawdę bezpieczny i użyteczny.

W okresie marzec-maj tego roku Państwowa Służba Żywności i Weterynarii (VMVT) wraz ze specjalistami Służby Zamówień Publicznych (VPT) przeprowadziła kontrole w szkolnych stołówkach. Sprawdzano, jak realizowane są umowy o świadczenie usług gastronomicznych oraz jakość posiłków.

Rośnie liczba gospodarstw hodowli trzody chlewnej zakażonych afrykańskim pomorem świń (ASF).

Na terenie siedmiu samorządów, w tym w rejonie wileńskim, wykryto nowe przypadki ptasiej grypy – poinformowała Państwowa Służba Żywności i Weterynarii (VMVT).

Wydawałoby się, że o jajkach wiemy już wszystko, ale za tym, jednym z najbardziej odżywczych produktów spożywczych, kryje się również niebezpieczna bakteria – salmonella. Jajko jest symbolem zbliżającej się Wielkanocy, dlatego w trosce o zdrowie swoje i uczestników święta zachęcamy do pamiętania o tym, jak bezpiecznie przetwarzać jajka, aby zapobiec zakażeniu salmonellozą – apeluje Państwowa Służba Żywności i Weterynarii.

Od 7 lutego w krajach Unii Europejskiej wejdzie w życie zakaz stosowania w produkcji żywności barwnika – dwutlenku tytanu (E171). Decyzja ta została podjęta przez Komisję Europejską po zasięgnięciu opinii ekspertów i po ustaleniu przez naukowców, że dwutlenek tytanu nie jest już uważany za bezpieczny i może mieć negatywny wpływ na zdrowie konsumentów.

Sprzedaż owoców cytrusowych – pomarańcz, grejpfrutów, cytryn i różnych innych – szczególnie wzrasta w okresie zimowym, a mandarynki stają się w grudniu ponoć najpopularniejszymi owocami. Państwowy Urząd ds. Żywności i Weterynarii (VMVT) sprawdza jakość popularnych cytrusów pod kątem zanieczyszczenia pestycydami oraz sprawdza ich jakość, zarówno w momencie importu, jak i w hurtowniach i sklepach detalicznych, aby do konsumentów trafiały wyłącznie produkty bezpieczne i wysokiej jakości.

W gospodarstwie drobiowym na Litwie wykryto ognisko ptasiej grypy. Jak poinformowała Państwowa Służba Żywności i Weterynarii (VMVT), to pierwszy taki przypadek w historii naszego kraju.

Inspektorzy z Państwowej Służby Żywności i Weterynarii skontrolowali prawie 70 sprzedawców owoców, jagód i warzyw w głównych miastach kraju. Kontrola pokazała, że w sezonowych punktach sprzedaży zewnętrznej konsumenci są najczęściej wprowadzani w błąd co do kraju pochodzenia produktów, a etykiety cenowe nie zawierają wszystkich niezbędnych informacji.