Aby wykorzystywać jego pierwszorzędne właściwości na co dzień, można, zapewniwszy mu odpowiednie warunki, z powodzeniem hodować go w domu w doniczce na parapecie.
Ta roślina lubi bardzo dużą ilość światła, chociaż podczas uprawy ostre promienie słoneczne nie powinny na niego padać bezpośrednio. Dlatego uprawa imbiru w doniczce musi przebiegać na parapetach okien, które wychodzą na wschód lub na zachód.
Należy pamiętać także o tym, że imbir rośnie bardziej wszerz niż w głąb ziemi, wydaje dużo odrostów korzeniowych i szybko się zagęszcza, dlatego jego uprawa w doniczce musi odbywać się w bardzo szerokim pojemniku.
Do rozpoczęcia uprawy imbiru, potrzebuje się tylko świeżego oraz jędrnego fragmentu kłącza z co najmniej jednym żywym oczkiem. Jeżeli kłącze jest bardzo duże, można je przyciąć ostrym nożem do wielkości około 10 centymetrów.
Doniczkę, w której umieści się kłącze napełnia się do 2/3 wysokości żyzną i próchniczną ziemią, z odczynem bliskim obojętnemu. Na wierzchu układa się kłącza, które zatem przysypuje się maksymalnie 2-centymetrową warstwą ziemi. Należy zaznaczyć, że w tym czasie imbir podlewa się niezbyt intensywnie. Gleba musi być wilgotna, ale nie mokra.
Aby roślina lepiej rosła i rozwijała najlepiej sadzić ją wczesną wiosną i trzymać w temperaturze około 25 stopni C. Natomiast, gdy temperatura na zewnątrz dojdzie do około 18 stopni C, doniczkę można przenieść na balkon lub taras.
W okresie zimowym uprawa imbiru musi odbywać się w miejscu ciepłym, w temperaturze około 10 stopni. W tym okresie imbiru się nie podlewa, a dopiero w lutym przenosi się roślinę w cieplejsze miejsce i wznawia podlewanie, po to by imbir mógł wypuścić nowe pędy.
Nadmiernie rozrośnięte kłącza rośliny należy urywać i sadzić do ziemi w oddzielnych pojemnikach.
Zawdzięczając możliwości uprawy w domu, imbir stał się rośliną lekko dostępną, a dzięki swym właściwościom leczniczym i kulinarnym ma szerokie zastosowanie. Dlatego warto go sadzić w doniczkach uwzględniając i doceniając jego szerokie możliwości, by korzystać z tych jakże bogatych dobrodziejstw nie tylko w kulinariach, ale i w problemach zdrowotnych oraz w poprawianiu urody.
