Wiosną w lasach można natrafić na prawdziwe skarby natury, czyli na smardze, niezwykle smaczne grzyby, które na dodatek mają sporo właściwości prozdrowotnych.

Powszechnie wiadomo, że sezon na grzybobranie rozpoczyna się dopiero w pełni lata i jesieni. Jednakże się okazuje, że nie trzeba czekać aż tak długo, by się cieszyć zbieraniem grzybów, ponieważ wiele smacznych i cenionych gatunków grzybów pojawia się w lesie już w maju.

Jak podaje „Atlas grzybiarza”, mimo tego że wiosna nie jest najpopularniejszym miesiącem na grzybobranie, jednakże warto wybrać się do lasu, by poszukać pierwszych okazów.