Kotlety schabowe są jednym z najpopularniejszych dań, jednakże są przygotowywane na wiele sposobów. Kotlety kujawskie swój niezwykły smak zawdzięczają marynacie z warzyw, miodu i wódki w towarzystwie cebuli.

Mięso z sosem cebulowo-jabłkowym może być wspaniałą propozycją na obiad, ponieważ w ten sposób przygotowane rozpływa się w ustach. Ponadto nie jest zbyt trudne w przygotowaniu.

Schab po kowalsku to doskonała propozycja dla tych, którzy lubią zjeść dobrze i solidnie. W ten sposób przygotowane mięso dosłownie rozpływa się w ustach, więc przepis sprawdzi się na dowolnego rodzaju uroczystościach i spotkaniach rodzinnych.