Rolada ze schabu faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem warzyw jest po prostu wyśmienita. Świetnie smakuje na ciepło podawana na obiad lub na zimno jako przekąska na dowolną okazję.

Chaczapuri należy do klasycznych dań kuchni gruzińskiej, jednakże zawdzięczając niezwykłym walorom smakowym zdobywa coraz większą popularność także w Europie.

W chłodniejsze dni warto przygotować pożywną zupę. Może to być zupa fasolowa ugotowana na wędzonym boczku. Jest nie tylko sycąca, smaczna, ale i dobra na rozgrzewkę.