Chociaż placki ziemniaczane są prostym daniem, ale nie zawsze udaje się usmażyć chrupiące, złociste i nie ociekające tłuszczem placki. Aby smakowo nie zawiodły, należy przygotować je według zasad kulinarnych, których trzeba dokładnie przestrzegać.

Chrupiące i złociste placki ziemniaczane mają wielu wielbicieli. Danie często jest podawane solo ze śmietaną, ale też może być również dodatkiem do innych potraw np. mięsnych. Placki ziemniaczane doceniane są na całym świecie, a zawdzięczając pewnemu składnikowi mogą okazać się nowym prawdziwym kulinarnym wynalazkiem.

Popularność placków ziemniaczanych z biegiem lat, niezależnie od przyśpieszonego, współczesnego trybu życia, nie maleje. Odwrotnie, budzi coraz większy apetyt, gdyż jest to prosty i łatwy artykuł spożywczy, po który sięgają i młodzi, i starzy. Placki ziemniaczane zazwyczaj zdobywają apogeum popularności na rozmaitych kiermaszach, targach i jarmarkach. Wielu odwiedzających takie imprezy chętnie korzystają z ofert kucharzy, którzy na otwartym, żywym ogniu właśnie przygotowują rumiane placki ziemniaczane tak, że aż ślinka cieknie!