Szybkie i proste w przygotowaniu ciasto czekoladowe można dodatkowo wzbogacić o garść orzechów albo purée z banana i zajadać się do syta pysznym i zdrowym smakołykiem.
Składniki: 100 g gorzkiej czekolady; 80 g masła; 125 ml mleka; 2 jajka; 150 g cukru; 150 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
- Masło pokroić w kostkę; połamać czekoladę, przełożyć do rondelka i roztopić na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając do uzyskania gładkiej masy, dodać mleko, wymieszać i przestudzić.
- Całe jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę; przesiać do niej mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać do połączenia składników.
- Połączyć masę z jajkami z sosem czekoladowym i wymieszać na jednolite ciasto.
- Ciasto przelać to natłuszczonej, oprószonej mąką keksówki o długości 30 cm i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175° C.
- Piec przez około 45 minut – do suchego patyczka.
