Składniki: makaron - 300 g; kiełbasa - 400 g; pieczarki - 250 g; ser tarty - 200 g; cebula; passata – szklanka; sól; pieprz; słodka papryka; masło - łyżka; olej do smażenia; natka pietruszki – łyżka.
Przygotowanie
- Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na maśle podsmażyć pokrojone pieczarki do momentu odparowania wody, pod koniec doprawić je solą oraz pieprzem.
- Na rozgrzanym oleju podsmażyć kiełbasę pokrojoną w półplasterki.
- Gdy kiełbasa zacznie się rumienić dodać pokrojoną cebulę oraz paprykę i całość smażyć jeszcze ok. 5 minut.
- Dodać przygotowane wcześniej pieczarki, wlać passatę, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
- Zdjąć z ognia i połączyć z ugotowanym makaronem i połową starego sera.
- Przełożyć do naczynia żaroodpornego i posypać pozostałym serem.
- Zapiekać bez przykrycia w temperaturze 180 st. C góra dół bez termo obiegu przez ok. 20 minut lub do ładnego zarumienia.
