Składniki: grzyby suszone - 30 g; woda z gotowania grzybów - 600 ml; śmietanka 30 % - 200 ml; cebula; liść laurowy; ziele angielskie; sos sojowy lub sól; pieprz; natka pietruszki; łyżka mąki, olej lub masło do smażenia.

Przygotowanie

- Grzyby przepłukać, namoczyć na całą noc, a następnie ugotować w osolonej wodzie.

- Większe grzyby pokroić na mniejsze kawałki.

- Wodę z gotowania grzybów zlać i odstawić na później.

- Na patelni podsmażyć cebulę, dodać ugotowane grzyby i całość smażyć ok. 5 minut.

- Po tym czasie przełożyć podsmażone grzyby do garnka, dodać liść laurowy, ziele angielskie i całość zalać wodą z gotowania grzybów.

- Zawartość garnka zagotować.

- Na koniec wlać rozrobioną łyżkę mąki w śmietance, doprawić sosem sojowym (kolor będzie bardziej intensywny) oraz pieprzem.

Przed podaniem posypać sos posiekaną natką pietruszki.