Do przygotowania tego deseru najlepiej użyć twardszych i lekko kwaskowatych jabłek np. antonówek, które idealnie będą się komponowały ze słodkim ciastem.
Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego; 3 jabłka; 1 żółtko; 2 łyżki cukru; 2 łyżeczki cynamonu.
Przygotowanie
- Cukier wymieszać z cynamonem.
- Jabłka dokładnie umyć, osuszyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić je na plastry o grubości ok. 10 mm.
- Z każdego plastra usunąć gniazda nasienne, tak, aby powstał owalny otwór.
- Ciasto francuskie rozłożyć na stolnicy i pokroić na paski o szerokości ok. 3 cm.
- Pokrojonymi paskami w delikatny sposób owinąć jabłkowe plasterki.
- Gotowe wykładać na blachę wysłaną papierem do pieczenia.
- Żółtko rozkłócić widelcem i za pomocą pędzelka posmarować każdy krążek jabłka z ciastem.
- Z wierzchu posypać cukrem z cynamonem.
- Piec w 180 st. C przez ok. 20 - 25 minut.
