Składniki: 2 pełne szklanki mąki pszennej; 2 całe jajka ; 5 jabłek; cukier puder; 300 ml mleka 3,2 proc.; 1 łyżka proszku do pieczenia; opcjonalnie - kilka kropel olejku pomarańczowego; olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie
- Jabłka obrać, wyciąć z nich gniazda nasienne i pokroić w plasterki z dziurką w środku.
- W misce połączyć roztrzepane jajka, mąkę, trzy łyżki cukru pudru, proszek do pieczenia i wymieszać.
- Do składników dodać stopniowo mleko i kilka kropel olejku pomarańczowego miksując całość na gęste ciasto.
- Plastry jabłkowe zanurzać w powstałym cieście i smażyć je z obu stron na rozgrzanym oleju.
Gotowe posypać cukrem pudrem.