Składniki: 150 g mąki pszennej oraz garstka do oprószenia stolnicy; 100 ml wody; pół łyżeczki soli; 1 łyżka oliwy; oregano; bazylia; 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego; 1 kulka mozzarelli; kilka plasterków dowolnej wędliny; 2-3 pieczarki.
Przygotowanie
- Podane składniki na ciasto pizzy - mąkę, wodę, sól i oliwę połączyć w misce i wyrabiać ciasto, aż zacznie odchodzić od ręki.
- Ciasto rozwałkować na cienki placek na oprószonej mąką stolnicy.
- Suchą patelnię (np. do beztłuszczowego smażenia naleśników) podgrzać, a gdy będzie ciepła, wyłożyć na nią rozwałkowany placek i podsmażyć go z obu stron do lekkiego zrumienienia.
- Jedną stronę placka posmarować koncentratem pomidorowym, następnie pokrojoną w plasterki mozzarellę, a z kolei pieczarki i wędlinę.
- Podgrzewać pizzę na patelni, aż ser się roztopi, a ciasto będzie zarumienione.
