Składniki: pół główki białej kapusty; 0,5 kg mięsa mielonego; 2 marchewki; 1 cebula; kawałek białej części pora; 1 pietruszka; kawałek selera; 1 pęczek koperku; 3 łyżki przecieru pomidorowego; 100 g kaszy jęczmiennej; 3 ziarna ziela angielskiego; 2 liście laurowe; 1 łyżeczka majeranku; słodka papryka w proszku; szczypta ostrej papryki w proszku; sól; pieprz, olej czy smalec.

Przygotowanie:

- Cebulę obrać, pokroić w pióra, zeszklić na oleju czy smalcu, dodać mięso mielone, doprawić solą i pieprzem, podsmażyć.

- Kapustę pokroić w kostkę.

- Marchew, pietruszkę, seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

- Pora pokroić w półplasterki.

- Warzywa przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy i majeranek.

- Gotować 20 minut.

- Następnie dodać kaszę i gotować do jej miękkości.

- Później dodać mięso z cebulą, przecier pomidorowy i doprawić.

- Całość gotować jeszcze przez chwilę, gdy będzie gotowa posypać koperkiem.