Składniki: 3 szklanki mąki; 7 g suchych drożdży; pół szklanki ciepłego mleka; pół szklanki ciepłej wody; 3 łyżki oleju; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka soli; łyżeczka ziół prowansalskich; 1 jajko oraz dowolne ziarna – sezamu, maku lub słonecznika.
Przygotowanie
- Mąkę przesiać przez sitko do miski, dodać sól, cukier, drożdże, ciepłe mleko i wodę oraz olej i zioła.
- Wymieszać wszystko razem i wyrobić elastyczne ciasto.
- Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i postawić do ciepłego miejsca do wyrośnięcia na około 30 minut.
- Wyrośnięte ciasto podzielić na 8-10 kawałków i uformować małe bułeczki.
- Wierzch bułeczek posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać dowolnymi ziarnami.
- Piec w temperaturze 180 st. C około 25 minut na złoty kolor.
