Dla wielbicieli pysznych dodatków do kawy proponujemy sprawdzony przepis na ciasto, które można przygotować we własnej kuchni.

Składniki: mąka pszenna wyższej jakości – 500 g; cukier – 100 g (pół szklanki); masło – 200 g; jajka – 2 szt.; mleko – 730 g; miód – 1 łyżka; masa krówkowa (mleczko skondensowane) – pół puszki; budyń w proszku – 80 g; orzechy włoskie – 200 g; 2 żółtka; cukier puder – 3 łyżki.

Przyprawy: cukier waniliowy; proszek do pieczenia.

Przygotowanie:

- Proszek do pieczenia dodać do mąki i przesiać przez sitko.

- Do przesianej mąki z proszkiem dodać posiekane masło; wbić 2 jajka i 2 żółtka; dodać 2 łyżki mleka, miód, nieco cukru waniliowego i całość zagnieść rękami, a później podzielić na 3 części i uformować blaty.

- Formę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do formy jeden blat, piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C przez 20 min, a następnie kolejno w ten sam sposób upiec 2 następne blaty ciasta.

- Gotowe ciasto wyjąć i ostudzić.

- 500 ml mleka zagotować, a w pozostałej ilości mleka rozpuścić budyń i wlać do gotującego się mleka.

- Dodać 3 łyżki cukru pudru i wymieszać, gdy budyń będzie już gęsty zdjąć z palnika i ostudzić.

- Na spodzie formy ułożyć jeden blat ciasta i wyłożyć na ciasto 1/3 budyniu, następnie ułożyć kolejny blat ciasta i przykryć przygotowanym kremem budyniowym, tą czynność powtórzyć z 2 kolejnymi blatami ciasta.

- W rondelku roztopić masę krówkową i dodać do niej posiekane orzechy.

- Całość podgrzać i rozprowadzić po wierzchu.

Smacznego!