Do takich produktów mogą należeć również drożdżowe bułeczki, których przepis i składniki podajemy niżej.
Składniki: 0,5 kg mąki tortowej (może być inna, wyższej jakości); 0,5 szklanki cukru; cukier waniliowy; ćwierć szklanki oleju; 30 g drożdży; 1 jajo; 1 szklanka mleka; szczypta soli.
Przygotowanie:
- Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i mąką oraz dodać do reszty składników.
- Otrzymaną masę dobrze wyrobić, by ciasto było elastyczne.
- Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aż do podwojenia objętości.
- Po wyrośnięciu wyrobić jeszcze raz.
- Odrywać kawałki ciasta i wałkować owalne kółka, w kółkach robić po dwa nacięcia pionowe, a między nacięciami układać nadzienie, może to być biały ser jak też inne nadzienie.
- Na ostatek każdy koniec bułeczki przeciągnąć przez przeciwległe nacięcie. Posmarować rozbełtanym jajem i piec w nagrzanym do 170 stopni C piekarniku około 20 minut.
Bułeczki można polukrować.
LUKIER: 1 łyżkę kwaśnej śmietany zmieszać z 1 filiżanką cukru pudru.
Smacznego!
