Podczas gotowania ziemniaków w wodzie pozostaje mnóstwo cennych składników odżywczych zawartych w warzywach. A mianowicie w takim płynie znajdzie się między innymi wapń, fosfor, potas, żelazo, błonnik, skrobia, witaminy A, K, E oraz szereg witamin z grupy B.

Niestety, po ugotowaniu ziemniaków zazwyczaj wylewa się wodę do zlewu. Jednak popełnia się duży błąd, gdyż można taką wodę, w której gotowały się ziemniaki wykorzystać na wiele różnych sposobów. A przede wszystkim:

- wodę z odcedzonych ziemniaków można najzwyczajniej w świecie wypić, dzięki czemu organizm przyswoi wszystkie cenne substancje, które zostały wypłukane z warzyw podczas gotowania. Regularne picie takiej wody pomoże szczególnie osobom, które cierpią i mają ostre problemy z kamieniami nerkowymi;

- inne zastosowanie tej wody będzie przydatne, gdy skóra na dłoniach lub stopach jest bardzo wysuszona. Wtedy zaś wodę po gotowaniu ziemniaków można wykorzystać jako odżywczy okład, który przywróci skórze elastyczność. Dodajmy, że w tym wypadku, należy wykorzystać tylko chłodną wodę;

- w przypadku, jeżeli nie soli się wody, w której gotują się ziemniaki, można wykorzystać ją również do podlewania kwiatów. Rośliny z pewnością będą wdzięczne za taką porcję składników odżywczych;

- woda po gotowanych ziemniakach przyda się także wtedy, gdy przy paznokciach pojawiają się boleśnie zadarte skórki. Na pomoc również przyjdzie woda po gotowaniu ziemniaków. Chcąc się pozbyć tej dolegliwości, należy zanurzyć dłonie na kilkanaście minut w jeszcze ciepłej wodzie. Problem powinien bardzo szybko zniknąć;

- wodę po gotowanych ziemniakach można bez przeszkód wykorzystać jako podstawę do przygotowania różnego rodzaju zup czy też sosów. Taka baza będzie nie tylko bogata w witaminy i składniki odżywcze, ale również w skrobię, która w naturalny sposób zagęści potrawę. W ten sposób możemy uniknąć dodawania do sosów np. kalorycznych zasmażek.

Na podst. Onet.pl