Sesuo Albina Marija Jurgė Pajarskaitė net sovietmečiu nedvejodama išpažino tikėjimą ir dėl to neteko visko: studijų, darbo, namų. Jos išskirtinis atsidavimas skurstančiųjų gerovei Vargdienių seserų kongregacijoje vedė į vieną svarbiausių Lietuvos atgimimo reiškinių – tinklo „Caritas“ kūrimą. Ji nuolat pabrėžia, kad svarbiausi gyvenimo sprendimai ir didžiausi darbai buvo įgyvendinti tik su Dievo pagalba, o save dažnai vadina „palaimintojo Jurgio Matulaičio rezultatu“. Trys ypatingi susitikimai su šiuo dvasiniu autoritetu, nors ir ne tiesioginiai, sesers gyvenime paliko neišdildomą žymę.