Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) kontrolės duomenimis, pastebima, jog pastaruoju metu ne visada paisoma tinkamumo vartoti terminų.

Kasmetinė „Vilniaus gastronomijos savaitė“ šiemet tampa visos Lietuvos švente. Net 33 šalies restoranai prisijungia prie šio projekto ir vieną ypatingą savaitę metuose kviečia paragauti išskirtinius meniu rinkinius už fiksuotas kainas.

Šiais metais Lietuvos restoranams ir kavinėms pagrindinės rizikos išlieka nepakitusios - darbo jėgos sąnaudų augimas ir darbuotojų trūkumas, rašo „Verslo žinios".

Kai restorane atneša patiekalą, patyręs virtuvės šefas ar gurmanas jo ragauti nepuola. Visų pirma lėkštę paglosto žvilgsnis, paskui - nosis ir tik paskiausiai - liežuvis. Tuo įsitikinusi Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos (LRVVKA) prezidentė Rūta Šiušienė. Liko vos mėnuo, kai jos kviečiamos geriausių Lietuvos virtuvės meistrų komandos susirinks Lietuvos parodų ir kongresų centre "Litexpo", Vilniuje. Čia lapkričio 6-8 d. vyks svetingumo verslui skirta paroda "Baltshop. Balthotel. Baltgastro" ir Baltijos maisto ir gėrimų mugė BAF. Šios parodos bus įdomios ne tik aukščiausio lygio profesionalams, bet ir visiems smalsiems miestiečiams.

Aplinkos ministerija kviečia restoranus, kavines, barus ir viešbučius prisijungti prie socialinės akcijos „Geriamasis vanduo iš čiaupo nemokamai!", skatinančios savo klientus nemokamai vaišinti geriamuoju vandeniu iš čiaupo.