Įvairūs tyrimai rodo, kad Lietuvos vaikai daržovių ir vaisių valgo per mažai, o visame pasaulyje sparčiai auganti vaikų nutukimo problema neaplenkia ir Lietuvos. Virtuvės šefai pastebi, kad neretai patys tėvai per mažai skiria dėmesio sveikesnės mitybos įpročių formavimui. Trečius metus iš eilės, minėdami Tarptautinę šefų dieną, Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos nariai, patyrę virtuvės šefai, lanko darželius ir atveria mažiesiems daržovių bei vaisių pasaulį. Pasak jų, prie sveikos mitybos vaikus reikia pratinti nuo mažens. Jie siūlo gaminti kartu su vaikais, o daržovių valgymą paversti žaidimu.

Yra manančių, kad lietuviški didžkukuliai nėra tas patiekalas, kuriuo galime didžiuotis. Visgi dažnas lietuvis bent kartą metuose pasiduoda mažai nuodėmei suvalgydamas porciją cepelinų viešint savaitgalį pas mamą ar vartant meniu lietuviškos virtuvės restorane. Tuo tarpu beveik 7 iš 10-ies lietuvių didžiuodamiesi pristato cepeliną, kaip svarbiausią nacionalinį patiekalą – rodo „Bernelių užeigos“ inicijuota apklausa, kurioje dalyvavo 1700 respondentų.

Praėjusį penktadienį Rygoje pirmą kartą vyko tarptautinis Baltijos šalių virėjų čempionatas „Baltijos kulinarinis paveldas“, kuriame sėkmingai pasirodė Lietuvos komanda. Lietuviai bendroje įskaitoje užėmė trečią vietą, gavo žiūrovų simpatijų prizą bei geriausio jaunojo virėjo titulą. Pirmąją vietą bendroje įskaitoje užėmė Latvijos komanda, estai liko antri. Pirmą Baltijos šalių kulinarijos čempionatą organizavo Latvijos virėjų klubas, bendradarbiaudamas su Lietuvos ir Estijos virėjų asociacijomis bei didžiausia maisto produktų restoranams ir kavinėms tiekėja Latvijos įmone „REATON“.

Kulinariniame Baltijos jūros šalių kelyje Lietuva vokiečiams pristatė varškės sūrį, midų ir kastinį. Pasak Žemės ūkio ministerijos, Berlyne vykstančioje žemės ūkio parodoje „Žalioji savaitė" nuspręsta pristatyti šiuos produktus, nes Europos Komisija juos yra įtraukusi į saugomų produktų sąrašą.