Ekologija ir gamtaBulvių gidas: kurią rūšį rinktis virimui, o kurią – bulviniams blynams? (+ receptai)2022-01-30, 13:52Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be daržovių pažibos – bulvės. Daugybė patiekalų – cepelinai, bulvių plokštainis, bulviniai vėdarai – laikomi tradiciniais, tačiau pagrindinis jų ingredientas į Lietuvą atkeliavo tik XVII a. Nors gali pasirodyti, kad visos bulvės vienodos, visgi, priklausomai nuo veislės, jos skiriasi savo savybėmis. Kad išsirinktumėte tinkamiausią – paruošėme trumpą bulvių gidą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad bulvės savo populiarumu tarp pirkėjų jau daugelį metų nenusileidžia nei vienai kitai daržovei. Nors žiema tęsis dar visą vasarį, pradėti palangių daržininkystę vertėtų jau dabar, tikinama pranešime spaudai. Tam puikiai tinka ir svogūnų sodinukai, prieskoninės žolelės bei vis labiau populiarėjantys mikrožalumynai, vertinami dėl vitaminų, kurių šaltąjį sezoną ima trūkti. Be to, namuose žaliuojantys mikrožalumynai dar ir jauki puošmena. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad sėklomis prekyba prasideda dar sausio mėnesį ir pirkėjai ne tik ruošiasi daržų sezonui, bet augina žalumynus ir namie. Artimiausią parą aktyvus Atlanto ciklonas neš kritulius, kels stiprų vėją, pajūryje siaus audra, prognozuoja Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba. Žiemą dėl tamsos, prastų oro sąlygų ir šalčio pikta ne tik žmonėms. Šiuo metų laiku itin sunku būna ir gyvūnijai, ypač Lietuvoje žiemoti likusiems smulkiesiems paukščiams. Jeigu skraiduoliai ir randa kiek ramesnę vietą pasislėpti nuo šalčio, tai susirasti lesalo jie gali žmonių įrengtose lesyklėlėse. Prekybos tinklas „Lidl“ ragina klientus padėti paukšteliams ir pasakoja, kaip išvengti klaidų lesinant mažuosius mūsų draugus. Artimiausią parą ciklonas lems vėjuotus, su mišriais krituliais orus, prognozuoja Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba. Po trumpo atokvėpio į šalį sugrįš mišrūs krituliai, vietomis eismą sunkins lijundra ir plikledis, prognozuoja Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba. Prekybininkai pastebi, kad šiemet žmonės kaip niekad anksti suskubo pirkti sėklas. Daržovių, gėlių ir net vejos sėklų paklausa yra pastebimai didesnė nei pernai, tikinama pranešime spaudai. Artimiausią parą virš Lietuvos stiprės aukšto slėgio sritis, vyraus sausesni, bet vėsūs orai, prognozuoja Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba. Aktyvus ciklonas atneš daug sniego, stiprins vėją ir kels pūgas, vėliau šals, prognozuoja Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba. Ant palangės žaliuojantys prieskoniai ir žalumynai, tokie kaip svogūnų laiškai, yra ne tik pavasariška interjero detalė, bet ir puikus ingredientas virtuvėje. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad jau sausio viduryje svogūnų sodinukai pasiekė parduotuvių lentynas ir sulaukia pirkėjų dėmesio. |
|
|
Visos teisės saugomos © 2025 VšĮ "L24plius". |
|