Musztarda jest zdrowa, ponieważ zawiera wiele dobroczynnych składników. Gorczyca, która jest podstawą popularnego sosu, już przed wiekami była znana ze swoich leczniczych właściwości.

Nasiona, ziarna i pestki niektórych roślin świetnie wpływają na trawienie, układ krążenia, a nawet psychikę. Działają też zbawiennie na nasz wygląd – ułatwiają odchudzanie, ujędrniają skórę i spowalniają procesy starzenia się. Mimo niewielkich rozmiarów kryją w sobie mnóstwo cennych dla zdrowia substancji, dlatego uznawane są za najzdrowsze produkty świata.