- Wybierajmy produkty z krótką listą składników – jeśli jest ich dużo, to prawdopodobnie większość z nich to cukier pod różnymi postaciami i substancje chemiczne
- Uważajmy na dodatki. Należy unikać barwników: E102, E104, E110, E122, E123, E124, E127, E128, E129, E131, E133, E151, E154, E155; a także benzoesanów i siarczanów: E120, E210, E211, E220-288; syntetycznych przeciwutleniaczy: E310, E311, E320 E 321
- Nie bójmy się dodatków oznaczonych symbolami: E100 i E162 – to naturalne barwniki z kurkumy i buraków
- Nie powinniśmy ufać napisom „produkt naturalny". Nie ma bowiem procedur, które producent musi spełnić, aby mógł nazywać swój wyrób naturalnym
- Szukajmy na opakowaniach ekoznaków, np. Ekoagros. Producenci, którzy je uzyskali, są poddawani kontrolom przynajmniej raz w roku przez upoważnione jednostki certyfikujące.
