Zdaniem specjalistów, jego codzienne spożywanie uskuteczni między innymi: obniżenie ciśnienia tętniczego, redukcję złego cholesterolu, zachowanie prawidłowej ostrości wzroku, zwiększenie odporności na infekcje i zapobieganie nowotworom krwi.
Owoce kaki, nie wymagają dodatkowej obróbki, np. termicznej, ponieważ doskonale nadają się do spożywania solo i na surowo.
Ponadto można je dodawać także do przetworów czy sałatek, mogą być w formie suszonej albo kandyzowanej.
Owoce kaki są bardzo smaczne i słodkie, pod warunkiem, jeżeli są w pełni dojrzałe przed ich zastosowaniem w diecie.
